Nitrat zastrupitev


Nitrat zastrupitevNitrati sami niso umazanijo, samo udaril ob tla, iz neznanega razloga, nato pa - v hrano in končno telo. Skoraj vsaka rastlina, ki so sestavni del hranil procesa oziroma glavni vir dušika, ki jih rastline uporabljajo za ustvarjanje svoje celice. Ob nepravem bilance uporabe tal gnojil zahteva visoko vsebnost nitratov v hrani, ki so rasle v njem, precej verjetno. Uporaba takšnih izdelkov lahko povzroči zastrupitev s hrano.
Je simptomatsko zastrupitev nitrat izražena zelo različne načine. Ampak ponavadi simptomi takšni pojavi podobne druge vrste zastrupitve kot občutek slabost, driska, redko - bruhanje. Eden od vzrokov za visoke vrednosti nitratov v zelenjavi je pomanjkanje svetlobe, ki je prejel obrat v času rasti in zorenja plodov. To je pravilna osvetlitev vpliva na obdelavo nitratov v proteinov. V suhem in vročem vremenu, ko se izvaja obilno umetno zalivanje, rastline skoraj ne kopičijo nitrate, in preživeti tako rekoč njihov proces rasti. Največja količina nitratov kopičijo v obratih, ki spadajo v družino križnic. To, na primer, pesa, redkev, zelje, različne solate, itd Vendar najmanj nitratov vsebujejo paprika, česen, jajčevce, paradižnik, grah. Priporočljivo je, da je pobiranje zelenjave v poznih popoldanskih urah. Potem nitrati v njih več kot tretjino manj kot v drugih obdobjih. Sadje vsebuje tudi nitrate, ampak ponavadi v zelo majhnih odmerkih. Da bi olajšali bolnikovo stanje, ki je bil še vedno zastrupitev nitrat, po možnosti z uporabo vitamina C (askorbinska kislina), zeleni čaj, različne izdelke kisline.